Der Duft der Provence

Der Duft der Provence

Es ist heiß, sehr heiß. Das Thermometer zeigt 39°, es weht ein warmer Wind, der allerdings keinerlei Abkühlung bringt. Sobald wir nach draußen gehen, rinnt der Schweiß aus allen Poren. Ich würde gerne im kühlen Zimmer bleiben, aber dann könnte ich ihn nicht riechen, diesen unglaublich schönen Duft, den der Wind über die Felder trägt.

Lavendel, Muskatellersalbei und noch mehr

Kannst du das nachfühlen? Du fährst am frühen Abend mit offenen Autofenstern durch die Provence, der warme Wind zerzaust dein Haar, er hüllt dich ein in eine Wolke voller intensivstem Duft. Lavendel, Fenchel, Muskatellersalbei. Sie schaffen eine Atmosphäre der Lebensfreude und Sinnlichkeit. Du lehnst dich glücklich und zufrieden zurück und genießt diesen Moment. Das reicht.

Genau so stellte ich mir die Provence vor. Und so ist auch tatsächlich. Hier in der Gegend um Riez gibt es große und kleinere Lavendelfelder, es werden jedoch auch Gewürze angebaut. Wir fahren vorbei an Fenchel- und Maggikraut-Feldern. Alles riecht so gut. Am betörendsten jedoch finde ich den Duft von Muskateller-Salbei: Krautig, würzig, frisch mit einem Hauch von Zitrone und Grapefruit. Er ergänzt mit seinem hellen, zarten Lila ganz wunderbar die dunkellila Lavendelblüten.